Ultimamente la mia pigrizia nello scrivere qui è tanta....
Quando ho fatto questa foto infatti il lattughino era appena spuntato ma adesso è bello alto e lo abbiamo mangiato la prima volta settimana scorsa!
In ogni caso nessun problema perchè le insalate da taglio si possono seminare direttamente in piccole casette di terra poco profonde (anche solo 20-25 cm) durante tutto l'anno (per l'inverno ci si regola in base a quello che c'è scritto sulla confezione dei semi e, quindi, alla varietà) nei mesi più temperati.
Io ho seminato due cassettine a distanza di una settimana l'una dall'altra per avere lattughino a cicli alternati
Preferisce generalmente posizioni a mezz'ombra e quando è alto all'incirca una decina di centimetri si tagliano le foglie poco sopra il colletto, lasciando quindi un paio di cm.
Ecco fatto...buona insalata!
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